定番のたたきごぼうにマヨネーズを入れて食べやすくしました♪

ごぼうを使ったたたきごぼうの作り方の紹介です。ごぼうをたたいて味をしみやすくします。

すりごまが香るたたきごぼう。色味も鮮やかな金ごまを使うことで、お祝いの席にもピッタリです！

歯ごたえを残してゆでたごぼうのごま和え

スリゴマは、たっぷり使った方が美味しいです。

ごぼうは、たたいてうま味をしみやすく、たっぷりのごまをからめて香ばしく。滋味豊かなおせちの一品になります。

✿100人れぽ話題入りレシピ✿一晩おくと一層おいしくなる♪ポリポリ食感がたまらな～い♪ごまたっぷりのたたきごぼうです。

ちょっとしたコツで作りやすく綺麗に出来ますよ～

❄話題入り感謝❄　たたいて、茹でて、和えるだけ♪　 簡単に、たたきごぼうの出来上がりです♪♪　

新ごぼうのおいしい季節。食物繊維たっぷり、ごまたっぷり、食欲の無くなる季節などにさっぱりと、低カロリーです。低GＩなので安心して沢山めしあがれ。

副菜の定番、きんぴらごぼう！おつまみに、お通しに、お弁当に、いつもの食卓に大活躍。千切りして炒めるだけですが、ごぼうを先に炒めてしんなりさせておくこと、にんじんのメイラード反応が出始めるまでしっかり炒めて甘みを引き出すことがポイント。炒め方のコツは、放ったらかして熱を通す時間を作ること！千切りの細さは、ごはんのおかずにするなら細めにして食べやすく、おつまみにするなら太めにして食べ応えを出します。

最初に煮ることで､柔らかく仕上げました｡優しい味のきんぴらです☆