キャベツと竹輪のちゃちゃっと塩麹炒め
ちゅうさんの家 @cook_40140046
キャベツと竹輪を塩こうじで炒めました。少し色合いが欲しくて分葱を入れてみました。
このレシピの生い立ち
塩麹の甘しょっぱさを楽しみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは３センチ角くらいにザク切り、分葱は３センチくらいに切ります。
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- 2
竹輪を３等分してから、縦に６等分し、ごま油を入れ、強火で１分炒めます。
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- 3
１を入れ、キャベツがしんなりするまで炒め、塩こうじを入れます。
強火で３分炒めて完成です。 - 4
器に盛りつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
塩麹や分葱はお好みで調整してください。
赤みが欲しい時は人参や赤ピーマンなどを入れるといいと思います。
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