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キャベツと竹輪のにんにく醤油炒め
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キャベツと竹輪のにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

キャベツと竹輪のにんにく醤油炒め

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

給料日前のお助け一品
キャベツと竹輪を使った簡単炒め物！
にんにく醤油の香ばしさをお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
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残り物の竹輪とキャベツをにんにく醤油で炒めてみました！
にんにくたっぷりのスタミナ炒めです。

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材料

1～2人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. 竹輪 2～3本
  3. 青ネギ（お好みで） 適量
  4. にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
  5. にんにく醤油 小さじ2～
  6. かつを節 ひとつまみ
  7. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは適当な大きさにザク切り・竹輪は5㎜ほどのななめ切り・にんにくはみじん切りしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにくを弱火で炒め香りが出てきたらキャベツを炒める

  3. 3

    キャベツに油がまわり、しんなりしてきたら竹輪をいれ更に炒める

  4. 4

    かつを節と青ネギをいれ全体にからめ、強火にしてにんにく醤油をまわしかけ、少し焦がすように炒める

コツ・ポイント

にんにく醤油を焦がし醤油のようにするのがポイントです！
にんにく醤油の量はお好みで加減してください。
にんにくのみじん切りはチューブのおろしにんにくで代用可！

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ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
2014/07/10 09:20に公開
北九州
結婚26年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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