お肌ぷるぷる♪豚耳コラーゲン煮

Name: お肌ぷるぷる♪豚耳コラーゲン煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚耳（焼肉用スライス） 150ｇ; こんにゃく 1丁（250ｇ）; 糸こんにゃく 1袋（200ｇ）; 油揚げ 1枚; ★和風だし 小1; ★みりん 小1; ★酒 小1; ★砂糖 小1/2; しょう油 小1; 水 160ｃｃ

けんはるママちゃん @cook_40084441

これを食べるとお肌がぷるぷるになりますよ～(*^▽^*)豚耳のコリコリした食感も美味しくてやみつきです。
このレシピの生い立ち
義姉に教えてもらったレシピです(*^^*)

お肌ぷるぷる♪豚耳コラーゲン煮

けんはるママちゃん @cook_40084441

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材料

豚耳（焼肉用スライス） 150ｇ
こんにゃく 1丁（250ｇ）
糸こんにゃく 1袋（200ｇ）
油揚げ 1枚
★和風だし小1
★みりん小1
★酒小1
★砂糖小1/2
しょう油小1
水 160ｃｃ

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作り方

1

豚耳を食べやすい大きさに切り、油揚げを油抜きし、細く刻んでおく。
2

こんにゃく、糸こんにゃくも食べやすくきり、茹でておく。
3

鍋に１、２をいれ★の調味料を入れて火にかけ煮立ってきたら、しょう油と水を加え煮汁が少なくなるまで弱火で煮たら出来上がり♪
4

コツ・ポイント

冷めると煮汁がぷるぷるのゼリー状になりますが、煮詰めが足りないとゼリー状にならないのでしっかり煮詰めてくださいね。

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つくれぽ

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けんはるママちゃん @cook_40084441

2009/02/01 06:48に公開

現在、社会人、大学1年男子2人の母です。長男に小さい頃、小麦や卵など色々アレルギーがあった為、アレルギー除去食を毎日試行錯誤しながら頑張っていました！　☆2010年夏休みに、酷かった小麦、卵アレルギーを克服しました！今は、つくレポ中心で、皆さんのステキなレシピに毎日頼りっぱなしで（*^_^*）感謝感謝です♡

このレシピのキーワード

煮物こんにゃく酒糸こんにゃく油揚げ焼肉用

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