常備食★お弁当にも★ほうれん草ごま和え
kaoty @cook_40118337
そのままはもちろん、ご飯にのせても、納豆に入れてもおいしい★
野菜嫌いな旦那がこれなら喜んで食べます。(^皿^)
このレシピの生い立ち
大好きなごま和え。母から習いました★
常備食★お弁当にも★ほうれん草ごま和え
そのままはもちろん、ご飯にのせても、納豆に入れてもおいしい★
野菜嫌いな旦那がこれなら喜んで食べます。(^皿^)
このレシピの生い立ち
大好きなごま和え。母から習いました★
作り方
- 1
ほうれん草はさっと茹で、すぐ冷たい流水で冷やす。
しっかり絞って水気を切る。
５ミリ～１センチ幅にそろえて切る。 - 2
ボウルに★を入れて混ぜ合わせておく。
１を入れてよく混ぜる。 - 3
甘めが好きな方はみりん多めに。
私はすりごま好きなのでかなり大量に入れます♪ - 4
コツ・ポイント
ほうれん草（青菜）を茹でるときは、大きめの鍋にたっぷりの水と塩を入れ沸騰したところに、かたい根の方を入れて数秒たってから葉まで入れる。
すぐにザルなどに取り上げ、冷たい流水につける。
綺麗な緑色がでます★
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