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豚バラと大根の簡単炒め煮
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豚バラと大根の簡単炒め煮-レシピのメイン写真

豚バラと大根の簡単炒め煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

甘辛だしの染み込んだこってりおかずです。お肉も大根もたまらなく美味しくてご飯がすすみます。

甘辛だしの染み込んだこってりおかずです。お肉も大根もたまらなく美味しくてご飯がすすみます。

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豚バラと大根の簡単炒め煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

甘辛だしの染み込んだこってりおかずです。お肉も大根もたまらなく美味しくてご飯がすすみます。

甘辛だしの染み込んだこってりおかずです。お肉も大根もたまらなく美味しくてご飯がすすみます。

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材料

  • 豚バラ肉 100g
  • 大根 5cm
  • ごま油 大さじ1
  • 〇水 150ml
  • 〇白だし 20ml
  • 〇醤油 大さじ2
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇お酒 大さじ1
  • 〇生姜チューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    ばら肉は5cm位の幅に切ります。大根は厚さ7〜8mmに切り4つに切ります、

    • 豚バラと大根の簡単炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき炒めます。肉に軽く焦げ目をつける感じにします。

    • 豚バラと大根の簡単炒め煮作り方2写真
    • 豚バラと大根の簡単炒め煮作り方2写真
  3. 3

    〇の調味料を入れ、キッチンペーパーをかぶせて汁気が減るまで大体20分程度煮ます。

    • 豚バラと大根の簡単炒め煮作り方3写真
    • 豚バラと大根の簡単炒め煮作り方3写真
  4. 4

    できあがりです

    • 豚バラと大根の簡単炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

炒めたあとに調味料で甘辛く煮詰めました。大根は薄いので短時間で仕上がります(*^^*)

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2025/07/18 21:18に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

炒め煮 大根 酒 豚バラ肉

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