おふくろの味☆ほうれん草の胡麻和え♪

☆さくらんぼ母☆
☆さくらんぼ母☆ @cook_40164623

甘めの胡麻和えにすると子供はもちろん青物苦手の主人も良く食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
祖母の代からの定番です

おふくろの味☆ほうれん草の胡麻和え♪

ピアノママ's cooksnap of when they made おふくろの味☆ほうれん草の胡麻和え♪.
しょーばお's cooksnap of when they made おふくろの味☆ほうれん草の胡麻和え♪.
けもご's cooksnap of when they made おふくろの味☆ほうれん草の胡麻和え♪.
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甘めの胡麻和えにすると子供はもちろん青物苦手の主人も良く食べてくれます♪
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材料

  1. ほうれん草 １束
  2. ★すり胡麻(白) 大さじ2
  3. ★胡麻ペースト(練りゴマ) 小さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は好みの硬さにゆで、冷水に晒し色止めをする。
    しっかりと水切りをし４cm長さに切る

  2. 2

    ボールに★印を全て入れ、良く混ぜる

  3. 3

    食べる直前に、①を②に入れ良く和える

コツ・ポイント

※食べる直前に和えて下さい。早めに合えると水っぽくなってしまいます

※小松菜・春菊・人参等なんでもOKですよ♪

※胡麻ペースト(練りゴマ)は無くてもOKですが、あるとコクが増します
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働く主婦なので お手軽・時短・作り置き の三拍子で日々を乗り切ってます♪我が家のご飯の味を残していけたらなぁ～!娘が巣立つ時に1冊のファイルにして味のバトン渡したいな･･･(*´艸｀*)
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