熊本のトマトと大分のにらを使います。大阪の食卓からも九州復興を応援したいです。

沖アミの塩辛がなくてもいかの塩辛すこーし、入れると味に深みが出ます

にらを4，5センチの長さに切ります

にんじんは千切りにします。

今回はメロンを少し摩り下ろしました。梨、りんご、桃、でも良いです。果物を入れるとまろやかになります

材料を混ぜ合わせます

キムチのもととごま油をよく混ぜます。5分ほど置いてしんなりさせてもいいです。

トマトは皮をむかないで使いました。

十文字もしくは6等分に切り目を入れて、具を詰め込んでいきます

仕上げにも少しキムチのもとを振りかけてます。

トマトの酸味と甘みがキムチにあって、実においしいです