野菜たっぷり！和風あんかけオムレツ＊

Name: 野菜たっぷり！和風あんかけオムレツ＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 水 大さじ1; 牛乳 大さじ1; マヨネーズ 小さじ1; 玉ねぎ、にんじん、きのこ お好み量; サラダ油 適量; ＊水 100cc; ＊しょうゆ 大さじ1; ＊みりん 小さじ1; ＊顆粒だし 小さじ1/2; ＊片栗粉 大さじ1/2; ＊ねぎ、にんじん 多めのお好み量

シェルファ @cook_40128374

あんかけにすることで、あんと一緒に野菜が食べれます＊
マヨネーズ、牛乳を加えてふわふわに！
このレシピの生い立ち
卵とお野菜がたくさんあったので、あんかけ風にしました。ケチャップは糖質が多いのでヘルシーな和風あんかけに♪

野菜たっぷり！和風あんかけオムレツ＊

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

卵 2個
水大さじ1
牛乳大さじ1
マヨネーズ小さじ1
玉ねぎ、にんじん、きのこお好み量
サラダ油適量
＊水 100cc
＊しょうゆ大さじ1
＊みりん小さじ1
＊顆粒だし小さじ1/2
＊片栗粉大さじ1/2
＊ねぎ、にんじん多めのお好み量

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作り方

1

オムレツの具の野菜やきのこはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、切った具と牛乳、マヨネーズを加えて大きく混ぜる。
2

フライパンに油を熱し、オムレツを作る。作った後のフライパンに＊を入れてあんかけをつくる。
3

お皿にオムレツ、あんかけをかけたら完成♪

コツ・ポイント

オムレツが苦手な方でもあんかけをかけるので、見た目をそこまで気にせず簡単に作れちゃいます！

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2018/05/07 06:19に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

あんかけオムレツねぎキノコ片栗粉にんじん牛乳卵玉ねぎ

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