合挽き肉、おから、卵黄、塩、コショウ、しょうが、にんにく、クミンシードをよく混ぜ合わせます。

混ぜた生地を一口大の大きさにまとめます。（8個くらい出来ると思います。）

フライパンに油をしき、強火で片面を焼きます。

火を中火にし、水を注ぎ入れ、蓋をして3分ほど待てば出来上がりです。