型抜きハードクッキー
トモティー @cook_40072341
甘さ控えめ、ハードタイプのクッキーです。
クッキーにデコレーションするのもオススメです。
このレシピの生い立ち
バレンタインにガトーショコラの上にのせるデコレーション用に作りました。
型抜きハードクッキー
甘さ控えめ、ハードタイプのクッキーです。
クッキーにデコレーションするのもオススメです。
このレシピの生い立ち
バレンタインにガトーショコラの上にのせるデコレーション用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状にする。
- 2
砂糖を２～３回に分けてバターに加えて混ぜる。
- 3
卵を割りほぐし、２に２～３回にわけて加え、混ぜる。
- 4
ふるった薄力粉を一度に加え、ゴムべらで切るように混ぜ、一つにまとめます。
- 5
ラップで包んで、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
- 6
６～７mmの厚さにめん棒でのばします。
- 7
お好みの型で抜き、180℃に予熱したオーブンの上段で約15分焼き、うすいきつね色になったら出来上がり☆
コツ・ポイント
【下準備】
◇バターと卵は室温にもどしておきます。
◇砂糖、薄力粉はそれぞれ2度ふるっておきます。
◇オーブンは180℃に予熱しておきます。
【一工夫】
デコペンで絵や文字、チョコとナッツをデコレーションするのもおススメ。
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