豚肉、キャベツを食べやすい大きさに切る。玉葱はくし切りに。生姜、にんにくはすり下ろす。

豚肉に塩少々をまぶした後片栗粉をまぶす。◎の調味料は混ぜ合わせておきます。

フライパンに多めの油を温め、玉葱とキャベツを入れて軽く火を通し、油が回ったら一度取り出します。

同じフライパンににんにくと生姜を入れて火にかけ、香りが出たら豚肉を加える。豚肉の色が変わったら先程の野菜を加えます。

全体に火が通ったら◎を回し入れて良く絡めます。香りが出たら火を止め、お皿に盛り付けて完成です☆