サーモンと玉ねぎの粒マスタードマリネ

サーモンと玉ねぎの粒マスタードマリネ-レシピのメイン写真

サーモンと玉ねぎの粒マスタードマリネ

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

粒マスタードを入れた、スモークサーモンのマリネです。
新タマネギで作ると(^^)おいしさ倍増です♪♪♪
このレシピの生い立ち
マリネに粒マスタードを加えてみました。

粒マスタードを入れた、スモークサーモンのマリネです。
新タマネギで作ると(^^)おいしさ倍増です♪♪♪
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マリネに粒マスタードを加えてみました。

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粒マスタードを入れた、スモークサーモンのマリネです。
新タマネギで作ると(^^)おいしさ倍増です♪♪♪
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新タマネギで作ると(^^)おいしさ倍増です♪♪♪
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材料

スモークサーモン 180g
タマネギ 1個
きゅうり 2本
タマネギ塩もみの塩ひとつまみ
酢 60cc
砂糖小さじ1
塩小さじ1/4
オリーブオイル小さじ2
粒マスタード小さじ1

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作り方

1

タマネギは薄切りに、水にさらして辛みを抜く。
水を切ったら、塩ひとつまみで揉んで水気を絞る。
2

きゅうりは乱切りにする。
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
3

酢、塩、砂糖、オリーブオイル、粒マスタードを混ぜる。
まず、タマネギに和えてからサーモン、きゅうりを加える。
4

冷蔵庫で冷やしたら出来上がり〜(^^)

コツ・ポイント

タマネギは薄ーいスライスにして下さい。
調味液はまず、タマネギと合わせると全体に味が馴染みやすいです。タマネギの辛みが苦手な場合は、水にさらしながら、タマネギを揉んで、何度か水をかえてください。酸味多めです！苦手な方はお酢を減らして下さい。

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3世代がオイシイ！ @cook_40127884

2018/05/11 08:42に公開

東京都

家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳

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このレシピのキーワード

マリネキュウリサーモン玉ねぎ

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