チョコレートは細かく刻む。15×15位（なければ何か代用で大丈夫）の器にラップを敷いておく。

コアントローを沸騰寸前まで温める（間違って沸騰させてしまっても少しなら風味は落ちないです）

刻んだチョコレートを入れて、溶け切ったらバターを入れて一緒に溶かす。

1で用意した器に流し、30分位冷蔵庫で冷やし、固める。

固まったら１センチ角位にカットして、ココアを茶漉しなどでふるう。