アボカドの皮を剥ぎ、半分に切って種を取る。
半分に切ったものを更に7等分に切る。

アボカドに生ハムを巻く。
これで出来上がり。

お好みで、スライスして塩水にさらした玉ねぎ、ドライトマト、カイワレ大根などを添えたら色彩りも良くなります。