とり肉をそぎ切りし、軽く塩こしょうを振ります。そして全体に小麦粉をまぶします。

熱したフライパンに油、とり肉を入れ、蓋をして焼きます。火加減は弱火～中火。

ソース作り。マヨネーズ、七味、味の素を混ぜ合わせておきます。

片面に焼き色がついたらひっくり返し、合わせておいたソースを一切れずつにのせていきます。

片面に焼き色がついたら、完成☆