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トマ長芋チー磯辺しらす
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トマ長芋チー磯辺しらす-レシピのメイン写真

トマ長芋チー磯辺しらす

marimi5
marimi5 @cook_40037277

ジューシートマトとサクサク長芋
しらすが良い味
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

ジューシートマトとサクサク長芋
しらすが良い味
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ジューシートマトとサクサク長芋
しらすが良い味
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材料

2~4人前
  • トマト 1個
  • 長芋 150g
  • A
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • しらす 30g
  • 粉チーズ 5g
  • 青のり 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト:一口大
    長芋:皮剥かず一口大の乱切り
    ※ひげは直火で焼き切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温め、長芋を中火で炒める

  3. 3

    全体的にツヤが出たら、Aを入れてからませアルコールが飛んだらトマト、しらすを加えて混ぜる

  4. 4

    トマトが温まって角が取れたら火を消して粉チーズ、青のりを和え完成

コツ・ポイント

長く炒めると、長芋のサクサク感からホクホク感に変わる

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marimi5
marimi5 @cook_40037277
2016/11/14 15:14に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
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このレシピのキーワード

しらす トマト 酒 山芋

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