焼きたてはシュワやわ♪チーズケーキ
happyママ♪ @cook_40042990
焼きたてはフォークを入れるとシュワッと音がするほど柔らかです♪
一晩置くと、生地がなじんで２度の美味しさを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
急にチーズケーキが食べたくなったので作りました
焼きたてはシュワやわ♪チーズケーキ
焼きたてはフォークを入れるとシュワッと音がするほど柔らかです♪
一晩置くと、生地がなじんで２度の美味しさを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
急にチーズケーキが食べたくなったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに室温に戻したクリームチーズを入れてゴムベラで柔らかくなるまで混ぜる
- 2
三温糖の半量を加えてよく混ぜ、低脂肪乳を少しずつ加えてその都度混ぜる
- 3
卵黄を１個分ずつ加えてその都度混ぜる
レモン汁・コーンスターチ・薄力粉を加えてさっくり混ぜる - 4
別のボールに卵白を入れて残りの三温糖を加え、泡だて器で混ぜメレンゲを作る
- 5
③に④の1/3を入れて手早く混ぜてなじませる
1/3をまた加えさっくり混ぜ、残りの1/3を加えて泡を消さないように混ぜる - 6
型に敷き紙を敷き⑤を流し入れ、少し高い所から数回落として空気を抜く
- 7
１５０℃のオーブンで５０分焼く
- 8
熱い内に網の上に型に入れたまま乗せ、★を混ぜたものを表面に塗る
蓋をするように天板を型の上に乗せて冷ます
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