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白菜とササミのヘルシーなスープ
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白菜とササミのヘルシーなスープ-レシピのメイン写真

白菜とササミのヘルシーなスープ

ミッフォー
ミッフォー @cook_40144755

白菜がモリモリ食べれちゃいます。ダイエットにもいいかも☆写真が見えにくくてスミマセン。
このレシピの生い立ち
白菜のおいしい時期なので、お鍋以外にたくさん食べたくて考えました。

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ミッフォー
ミッフォー @cook_40144755

白菜がモリモリ食べれちゃいます。ダイエットにもいいかも☆写真が見えにくくてスミマセン。
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白菜のおいしい時期なので、お鍋以外にたくさん食べたくて考えました。

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材料

  • 白菜 1/4コ
  • ササミ 3本
  • 酒 大さじ1
  • 味塩コショウ 少々
  • ゴマ油 大さじ1
  • 水 適量
  • 〔調味〕
  • だし醤油 大さじ3(だし醤油の種類にもよります。)
  • ゴマ油 小さじ1(仕上げ用)
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ササミは塩コショウ、酒をふりかけレンジ600wで2分かけて、割いておきます。

  2. 2

    白菜を食べやすい大きさに切り、大さじ1のゴマ油でクタッとするまで炒め、水を入れて煮込みます。

  3. 3

    白菜が柔らかくなったら、1のササミを入れ、だし醤油で味付けをし、仕上げでゴマ油を回しかけて完成!!

  4. 4

コツ・ポイント

ササミを下ごしらえしておく事で、ササミにしっかり味が付くので、スープの味付けは薄めでもOKデス☆

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ミッフォー
ミッフォー @cook_40144755
2009/01/31 02:17に公開
8月に出産して子育て真っ最中ですが、お菓子作りが唯一のストレス発散です。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 白菜 ささみ 酒

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