間違いナシ！激ウマ我が家のお雑煮♫
horseland @cook_40043909
サイコーに美味しいお雑煮で一年を始めよう！野菜たっぷりで、この一杯で心も体も満足です♪お汁が美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
母から教えて貰ったダブル出汁は激ウマです！関東風でアッサリなのにコクがあります！
間違いナシ！激ウマ我が家のお雑煮♫
サイコーに美味しいお雑煮で一年を始めよう！野菜たっぷりで、この一杯で心も体も満足です♪お汁が美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
母から教えて貰ったダブル出汁は激ウマです！関東風でアッサリなのにコクがあります！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は５㎜位の輪切りにし柔らかく下茹で大根は２～３㎜イチョウ切りで茹でる小松菜は茹でて３㎝に切る。ナルトは２～３㎜輪切り
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- 2
タッパなどに下準備して入れて置くと便利です！
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- 3
鍋に水、鶏肉、酒を入れスープを取る。その間にお餅をこんがりと焼いておく。
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- 4
別の鍋に水を入れ沸騰したらカツオを入れダシを取り③の鍋にアミでこしながら合わせる塩、醤油で味付する
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- 5
④に小松菜以外の具を入れ温めて最後に味見する。器に焼いたお餅を入れ⑤をよそい小松菜と三つ葉を散らす。
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- 6
ダシ汁は少し多めに作ってあるので人数により加減して下さい.
コツ・ポイント
多めにかつぶしで出汁を取り冷蔵庫で保存して置くと便利です♪野菜類も前日に準備しておくと当日に助かります！（タッパなどに具材をまとめて入れて冷蔵庫で保存）
つくれぽ
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