中に入れる具を作ります！
錦糸卵をつくり、フライパンで、薄切りにしたしいたけ、鶏肉を炒め味付けして最後に胡麻で和えます

ボウルに
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バター、牛乳、鶏ガラスープの元、しいたけのみじん切りをいれ、混ぜます。

生地を混ぜたら少し冷蔵庫に入れておきます。(オーブンを170℃に余熱)

生地を冷蔵庫からとりだし、まな板に、小麦粉をしいて、くっつかないように生地を4等分にして置いてください

生地を広げ、2つは中に具をいれて、包んで下さい。
残りのふたつはそのまま丸めて焼きます

オーブンで焼きあがったら、具を入れてないスコーンを半分に切り、具を挟みます。