簡単美味！豚バラと長ねぎのニンニク炒め

Name: 簡単美味！豚バラと長ねぎのニンニク炒め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; なが葱の青い部分 2本分; ごま油(炒め用) 大匙1杯; にんにく(チューブ) 5cm; 料理酒 大匙1杯; 醤油 大匙2杯

クックDAD @cook_40096145

ニンニクたっぷり、味濃い目で、ご飯にもお酒にも合う中華風の炒め物です。中学生の息子が食いつきました(笑)
このレシピの生い立ち
長葱の青い部分は痛みやすいので、真っ先に使うようにしています。美味しいし、彩りも良いので(^^)

簡単美味！豚バラと長ねぎのニンニク炒め

クックDAD @cook_40096145

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材料

3人分

豚バラ薄切り肉 200g
なが葱の青い部分 2本分
ごま油(炒め用) 大匙1杯
にんにく(チューブ) 5cm
料理酒大匙1杯
醤油大匙2杯

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作り方

1

豚バラ肉を一口大に、長葱を1.5cm 幅の斜め切りにする
2

フライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくの香りを出す
3

中火で豚バラ肉を色が変わるまで炒めたら、長葱を加える
4

料理酒、醤油を回し入れ、長葱がしんなりするまで炒める
5
2023/8/21
豚バラ焼き肉用と刻みにんにくで
6
2023/11/4
最近ちょっと塩分控えめなお年頃ｗｗ

コツ・ポイント

長葱の青い先の部分が彩りになります。
辛みを加えれば四川風にも、、、

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つくれぽ

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クックDAD @cook_40096145

2018/05/12 19:57に公開

基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い！(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです！ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に（お母さんじゃなくて）お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)

このレシピのキーワード

炒めものねぎにんにく酒豚バラ薄切り

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