はちみつバターのベーグルラスク

Name: はちみつバターのベーグルラスク
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーグル ２個; 無塩バター 20g; はちみつ 20g

河埜玲子 @cook_40043072

わざわざ作る価値あり♫のベーグルラスクです。食パンやフランスパンのラスクとは一味違う！はちみつバターも最高です♥
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残ってたベーグル、あまり期待せずラスクにしてみたら、とっても美味しくてびっくりしました。

はちみつバターのベーグルラスク

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

作りやすい分量

ベーグル２個
無塩バター 20g
はちみつ 20g

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作り方

1

ベーグルは半分に切ってから、３mmくらいに薄くスライスする。（半解凍の状態がやりやすいです）
2

お皿に並べてラップをせずレンジ600wに２分加熱し、軽く乾燥させる。
3

はちみつと、バター（室温にもどしておく）をよく混ぜて、２の片面にぬっていく。
4

１５０度にあたためたオーブンで１５分焼く。

コツ・ポイント

ベーグルのラスクは食パンで作るラスクのようなカスカス感はなく、フランスパンで作るものほど硬くなく、という感じになります。
シュガーバターより蜂蜜バターの方が、断然風味がよく、優しい甘さなので、おすすめです♫

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2013/04/06 01:36に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

はちみつ

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