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簡単☆えのきの自家製なめたけ
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簡単☆えのきの自家製なめたけ-レシピのメイン写真

簡単☆えのきの自家製なめたけ

MARIKUNA
MARIKUNA @cook_40062596

えのきが安いときにたくさん買って作りましょう!

このレシピの生い立ち
なめたけ、好きですが、添加物が一杯で・・・。
えのきが一袋19円のときに、5袋買ってきて作りました。茹でた豚薄切りやうどんのトッピングにしても美味しいです。

えのきが安いときにたくさん買って作りましょう!

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なめたけ、好きですが、添加物が一杯で・・・。
えのきが一袋19円のときに、5袋買ってきて作りました。茹でた豚薄切りやうどんのトッピングにしても美味しいです。

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簡単☆えのきの自家製なめたけ

MARIKUNA
MARIKUNA @cook_40062596

えのきが安いときにたくさん買って作りましょう!

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なめたけ、好きですが、添加物が一杯で・・・。
えのきが一袋19円のときに、5袋買ってきて作りました。茹でた豚薄切りやうどんのトッピングにしても美味しいです。

えのきが安いときにたくさん買って作りましょう!

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なめたけ、好きですが、添加物が一杯で・・・。
えのきが一袋19円のときに、5袋買ってきて作りました。茹でた豚薄切りやうどんのトッピングにしても美味しいです。

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材料

  • えのきだけ 5袋
  • 醤油 40ml
  • みりん 40ml
  • 酒 50ml
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作り方

  1. 1

    えのきはいしづきを切り取って、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にいれ、調味料を回しかけて、中火にかける。蓋をしておくと早いです。

  3. 3

    ぐつぐつしてきたらとろりとなるまで5分ほど煮て出来上がり。

    • 簡単☆えのきの自家製なめたけ作り方3写真
  4. 4

    お好みの瓶などに入れて冷蔵庫に。

  5. 5

    うどんや冷麦で、簡単麺!
    レシピID : 18326964

    • 簡単☆えのきの自家製なめたけ作り方5写真

コツ・ポイント

醤油の甘さなどによっても変わると思いますが、もう少し甘さが欲しいときは黒砂糖を小さじ1ほど足しても。

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MARIKUNA
MARIKUNA @cook_40062596
2013/04/10 00:50に公開
簡単でおいしいものしか作りません。素材がいいと、シンプルな料理で十分おいしい。よろしくおねがいします。インスタやってます。@tavsan97
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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