☆アスパラとブロッコリーの旨ぺぺ☆

Name: ☆アスパラとブロッコリーの旨ぺぺ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; アスパラ 3～4本; にんにく 3片; 玉ねぎ 1/2個; 鶏挽肉 50ｇ; オリーブオイル 大さじ3; 塩コショウ 適宜; バター 5ｇ

papikun @papikun

アスパラとブロッコリーをぺぺ風味で味付けました！
ちょこっと鶏挽を入れることでポイント高い美味しさに＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
例の！？焼き鳥の神から教えてもらった食べ方です＾＾*←メニューにはないですが（苦）

☆アスパラとブロッコリーの旨ぺぺ☆

papikun @papikun

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材料

ブロッコリー 1株
アスパラ 3～4本
にんにく 3片
玉ねぎ 1/2個
鶏挽肉 50ｇ
オリーブオイル大さじ3
塩コショウ適宜
バター 5ｇ

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作り方

1

ブロッコリーは小房にわけ、アスパラは4ｃｍに、にんにくはつぶし、玉ねぎはみじん切りにしておきます。
2
ブロッコリーとアスパラを鍋に入れ、塩（分量外）少々を振り、水50ｃｃも加えて蓋をし強火で蒸し茹でにします。
3
オリーブオイルににんにくを入れ、弱火にかけてじっくりと香りを出すように炒めます。香りがたったら玉ねぎも加えていためます。
4

玉ねぎが色づいてきたら挽肉も加えて炒め、塩コショウで調味します。そこへ②とバターを入れてざっくりと絡めれば完成です！

コツ・ポイント

特にないですが、お好みでタカの爪を加えても◎

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つくれぽ

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papikun @papikun

2013/04/27 23:24に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

アスパラブロッコリーにんにくバターとりひき肉玉ねぎ

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