ビスコッティ
ルルーディア @cook_40044532
ナッツ、ドライフルーツ大好きなら、お試しを！
このレシピの生い立ち
簡単に、日持ちするオヤツ作れないかなぁ〜、とビスコッティ作りにハマってしまいました♡
ビスコッティ
ナッツ、ドライフルーツ大好きなら、お試しを！
このレシピの生い立ち
簡単に、日持ちするオヤツ作れないかなぁ〜、とビスコッティ作りにハマってしまいました♡
作り方
- 1
卵、砂糖をボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。ナッツやドライフルーツ、チョコなどを入れ混ぜる。
- 2
別のボールに強力粉・薄力粉を計り、ベーキングパウダーと合わせて①のボールに振るい入れ、混ぜる。
- 3
オーブンを200℃に予熱する。
クッキングシートの上で幅10〜15㎝くらい、高さ1〜2㎝の長方形に成形する。 - 4
オーブンを170℃に下げて20分焼く。
-
- 5
一度取り出し、少し冷ましてから1㎝幅にスライスし、両面5分ずつ焼く。
コツ・ポイント
◎中に入れる具材により、焼き時間がかかることがあります。オーブンは時々チェックして下さい。
◎強力粉で打ち粉をすると作業しやすいです。
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