卵、砂糖をボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。ナッツやドライフルーツ、チョコなどを入れ混ぜる。

別のボールに強力粉・薄力粉を計り、ベーキングパウダーと合わせて①のボールに振るい入れ、混ぜる。

オーブンを200℃に予熱する。
クッキングシートの上で幅10〜15㎝くらい、高さ1〜2㎝の長方形に成形する。

一度取り出し、少し冷ましてから1㎝幅にスライスし、両面5分ずつ焼く。