豚バラで！肉巻き人参ロール☆★
まきんすぱん @cook_40133975
冷蔵庫にあるもので簡単におしゃれなワンプレートが完成！
このレシピの生い立ち
久々に肉巻きをしたくなったので人参を巻いてみました笑
豚バラで！肉巻き人参ロール☆★
冷蔵庫にあるもので簡単におしゃれなワンプレートが完成！
このレシピの生い立ち
久々に肉巻きをしたくなったので人参を巻いてみました笑
作り方
- 1
◎肉巻きキャロット◎
まな板の上で豚バラ肉を広げ、塩・胡椒をし、千切りした人参を何枚かで巻く。
薄力粉をまぶしておく。 - 2
油をしいて中火で温めたフライパンで焼き色がつくまで焼く。料理酒を加え、蓋をして人参が柔らかくなるまで煮詰める。
- 3
◎マッシュポテト◎
茹でたじゃがいもをマヨネーズで絡めてマッシュし、塩とバジル粉末で味付けをする。
コツ・ポイント
じゃがいもはよく茹でること！
人参は千切りしてから塩漬けしておくと味がしっかりとつくかもしれません。
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