◎肉巻きキャロット◎
まな板の上で豚バラ肉を広げ、塩・胡椒をし、千切りした人参を何枚かで巻く。
薄力粉をまぶしておく。

油をしいて中火で温めたフライパンで焼き色がつくまで焼く。料理酒を加え、蓋をして人参が柔らかくなるまで煮詰める。

◎マッシュポテト◎
茹でたじゃがいもをマヨネーズで絡めてマッシュし、塩とバジル粉末で味付けをする。