アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する
- 2
【タルト台】粉類と砂糖をボウルに合わせ、ホイッパーで混ぜる。
- 3
卵を溶いて油と合わせ、【１】と合わせる。初めはゴムベラで練らないように混ぜ、ポロポロになってきたら手でまとまめる
- 4
少量の油をぬって薄力粉をふるった型に生地を敷き詰め、フォークでたくさん穴をあける。
- 5
オーブンで30分から35分焼く
- 6
【フィリング】南瓜を柔らかくなるまで蒸し(茹でてもOK)、潰す。甘さをみてはちみつと粒餡を加えて混ぜる。
- 7
牛乳、卵、グラニュー糖を混ぜ、【６】と合わせる。
- 8
焼き上がって粗熱をとったタルト台に流してスライスアーモンドなどをトッピングし、180℃のオーブンで30分くらい焼く
コツ・ポイント
南瓜の甘さによってはちみつの量を加減してください(*´-`) ホイップを添えても美味しいです♪
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