失敗なし！誰でも出来る葱のコトコト煮。甘さがたまりましぇん。で、ソース次第でアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
鍋のくたくたに煮た葱が好きなので、葱がメインの一品を考えた。ブイヨンで煮たり、出汁で煮たりもしましたが、少量の白ワインと煮るのが一番うまかったです。和風にするときは白ワインの変わりに日本酒を使ってください。