ウィートビックスクッキー※卵不使用
1000sen @cook_40150112
オーストラリアの朝食の定番ウィートビックス（シリアル）を使った甘さ控えめのサクサククッキーです。
このレシピの生い立ち
子供のお菓子にヘルシーなものをと思いオーストラリアではヘルシーなシリアルとして知られているウィートビックスを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温で溶かす。電子レンジで数十秒でもOK。
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- 2
ボールに小麦粉、砂糖を入れ、ウィートビックスを手でボロボロに崩しながら加える。
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- 3
2に1のバターをいれ混ぜる。
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- 4
まとまってきたら小さく手で丸め天板に並べ、上から手のひらでつぶす。
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- 5
180℃に予熱したオーブンで10分〜15分焼く。
- 6
冷まして出来上がり。
- 7
ウィートビックスです。
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コツ・ポイント
ウィートビックスはシリアル50gでも代用できます。甘さ控えめなのでお好みにより砂糖を増量下さい。有塩バターを使う場合は塩味が効いてきますので少し砂糖を増やした方が良さそうです。
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