無塩バターを常温に戻して、潰しやすいようにカット

無塩バターと上白糖を混ぜる

小麦粉を加えてさらに混ぜる

固まってきたらラップに包んで、30分くらい冷蔵庫で寝かす

麺棒を使って伸ばす。
割りばしを置くと、高さが均一になりやすい。

トレーにクッキングシートを敷いて、型を抜いた生地を並べる。

オーブンを160度で予熱する。

（手際よくできるなら、オーブンを予熱しながら型抜きしてもOK）

トレーを入れて12分程度焼く。