圧力鍋レシピ☆簡単小豆たっぷりぜんざい
ぷきゅう @cook_40029189
とにかく簡単で、あっと言う間に出来ます！
このレシピの生い立ち
田舎風、とろみのあるぜんざい(おしるこ)です！
急に食べたくなったので。
圧力鍋レシピ☆簡単小豆たっぷりぜんざい
とにかく簡単で、あっと言う間に出来ます！
このレシピの生い立ち
田舎風、とろみのあるぜんざい(おしるこ)です！
急に食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
水でさっと汚れを取り除いた小豆を熱湯(分量外)に１０分ほど浸けておき、ざるにあげて水分を切る。
- 2
分量の水と小豆を圧力鍋に入れ、加圧。おもりが上がったらとろ火で１２分。火を止めてそのまま冷めるまで自然に蒸らす。
- 3
分量の砂糖を２～３回に分けて投入。途中味を見ながら甘さの調整をして下さい。塩を入れ味を引き締めます。
- 4
仕上げは、とろみ付けに溶き片栗粉を入れます。お好みで。水分が足りなさそうなときは追加して下さい。
コツ・ポイント
最初4～5人分と掲載しましたが、多分もっとありました(笑)。
一人分の量がどれだけなのか分からなかったので
お椀の数で言うと７～８杯は裕にあります。
大好きだから朝ご飯代わりにも食べちゃいますｗｗｗ
食べきり量なら豆は1カップかな。
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