切身魚のチリマヨ風
なずなカフェ♡ @cook_40101512
お酒のつまみにも。子供のお弁当にも冷めても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
次女が魚嫌いなので。食べやすい味付けにしました。切身を使ったのも、骨がないので食べやすいので…
切身魚のチリマヨ風
お酒のつまみにも。子供のお弁当にも冷めても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
次女が魚嫌いなので。食べやすい味付けにしました。切身を使ったのも、骨がないので食べやすいので…
アプリでひらく作り方
- 1
切身に塩こしょう、酒を振って。10分くらいおく♪
-
- 2
下味がつくまで。
チリソース、マヨネーズを同量入れて混ぜ合わせておく。 -
- 3
下味がついた魚をキッチンペーパーで水気をふいて、小麦粉をまぶします。
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- 4
サラダ油をひいて、小麦粉をまぶした魚を入れて両面焼きます。
-
- 5
こんがり焼きめがつく位…焼きます。
-
- 6
フライパンの火を止めて
その中にソースを入れて。
優しく混ぜ合わせます。 -
- 7
下にキャベツの千切りを敷いて、その上に載せます。余っていたソースを上からかけて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
下味に酒を使う事で、魚の臭みがとれます。
キャベツの千切りは野菜が今は高いので…キャベツの千切りをしたやつを購入して、使いました。
白身のお魚でも…出来ますよ～
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