さつま揚げと里芋の煮物

さつま揚げと里芋の煮物-レシピのメイン写真

さつま揚げと里芋の煮物

単！！ @cook_40050638

懐かしい味、昭和の味、おふくろの味、簡単にできます、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母親が作ってくれたのが里芋の煮物、決して好きではありませんでした。でも今は凄く美味しいと感じます。今回はさつま揚げと煮てみました。

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子供の頃よく母親が作ってくれたのが里芋の煮物、決して好きではありませんでした。でも今は凄く美味しいと感じます。今回はさつま揚げと煮てみました。

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単！！ @cook_40050638

懐かしい味、昭和の味、おふくろの味、簡単にできます、是非お試し下さい
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子供の頃よく母親が作ってくれたのが里芋の煮物、決して好きではありませんでした。でも今は凄く美味しいと感じます。今回はさつま揚げと煮てみました。

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子供の頃よく母親が作ってくれたのが里芋の煮物、決して好きではありませんでした。でも今は凄く美味しいと感じます。今回はさつま揚げと煮てみました。

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材料

２人分

さつま揚げ１００ｇ
里芋１５０ｇ
ほうれん草　５０ｇ
●水　２００ＣＣ
●顆粒和風だしの素　小さじ１
●砂糖　大さじ１
●しょうゆ　大さじ１

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作り方

1
里芋は皮をむき食べやすい大きさに切りラップに包んでレンジ５００Ｗで４分加熱する
2
さつま揚げは食べやすい大きさに切る
3
鍋に●を入れて加熱し、里芋とさつま揚げを入れて弱火で煮る
4
煮ている間にほうれん草はラップに包みレンジ５００Ｗで１分加熱し、水にとって冷まし水気を絞って４センチ長さに切る
5
煮汁がほとんどなくなると器に盛り、ほうれん草を添えて出来上がり

コツ・ポイント

電子レンジをうまく使って、里芋は確実に柔らかくなるまで煮て、ほうれん草はさらっと火を通す組合せが良いですよ

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単！！ @cook_40050638

2018/05/08 13:02に公開

単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。

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このレシピのキーワード

煮物里芋さつま揚げほうれん草

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