簡単♪にんじんゴマポン酢☆お弁当にも！
hiromi_ja @cook_40073546
我が家の定番。あと引く一品♪にんじんだけでOK!冷めても美味しくなるのでお弁当に最適★ポン酢→レモン醤油でも旨い☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたお弁当にいつも入ってました。彩りも良くて美味しい！レモンと醤油だけの味付けでしたが、私流にポン酢でアレンジ（？）しました☆
簡単♪にんじんゴマポン酢☆お弁当にも！
我が家の定番。あと引く一品♪にんじんだけでOK!冷めても美味しくなるのでお弁当に最適★ポン酢→レモン醤油でも旨い☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたお弁当にいつも入ってました。彩りも良くて美味しい！レモンと醤油だけの味付けでしたが、私流にポン酢でアレンジ（？）しました☆
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める（中火で５分ほど。しんなりする程度）
- 2
ポン酢を入れて、さらに3分ほど炒め、すりごま（白）を加え、なじませたら完成★
（レモン醤油などはココで調整して★） - 3
そのままあら熱がとれるまで冷まし、保存容器に汁ごと入れ、冷蔵庫で更に味がしみて美味しくなります♪
- 4
※もちろん、出来たてホヤホヤでも美味しいですよ〜♪
- 5
※上の写真はにんじんの葉っぱも入ってます。
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- 6
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
ポン酢（レモン醤油）、すりごまの量は
お好みで♪
味見をしながら足してくださいね。
あたたかいうちに食べるのもオススメ★
ゴマ多めでおかずっぽい！
レモン多めでサラダっぽい！
何だか不思議なにんじん料理です♪
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