人参はスライサーで薄切りにして、食べやすいサイズに切る。
ポン酢を入れて馴染ませる。

今回は塩気のあるバタピーを使用。
適当な大きさに叩いて割る。

ピーナッツも混ぜて
味が染み入るまで
少しおいたらで出来上がり。

お弁当の一品におすすめです。