お皿に、味噌麹をぬったお肉を並べ、キノコをのせる。

キャベツの葉っぱで被います。乾燥を防いでくれます。

お皿にレタスをしき、お肉を並べて、
キノコを散らし、トマトを飾ると、きれいですね。