ほうれん草のキッシュ
おっしょさん @osshosan
100均のタルト型（直径18cm高さ2.5cm）
１台ピッタリの量の簡単なキッシュです。
このレシピの生い立ち
小さめの型に材料が余ることのないように配合を調節して出来た我が家の分量をおこしたレシピでほうれん草お浸しの残りでちょこっと作ります。
ほうれん草のキッシュ
100均のタルト型（直径18cm高さ2.5cm）
１台ピッタリの量の簡単なキッシュです。
このレシピの生い立ち
小さめの型に材料が余ることのないように配合を調節して出来た我が家の分量をおこしたレシピでほうれん草お浸しの残りでちょこっと作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
FPで薄力粉と塩少々冷えた角切りバターを入れサラサラになるまで撹拌します。
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- 2
溶き玉子20ｇ入れ再度撹拌しモロモロ状態にします。
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- 3
生地をひとまとめにしラップで挟んで約３㍉に伸ばします。13年4/13日記参照
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- 4
油脂を塗った型に生地を敷き詰めフォークでピケして重石を乗せ180度で10分重石を取り出しもう５分焼きます。
-
- 5
その間に薄切りの玉ねぎベーコン茹でたほうれん草を塩コショウし炒めます。
- 6
②で残った玉子にもう一つ玉子を溶いて生クリームを加え塩コショウしアパレイユを作ります。
- 7
焼き上がったタルトに具を均等に入れアパレイユを流しいれオーブン180度で25分～30分焼いたら完成
-
コツ・ポイント
タルト生地を作って焼き、その間に具とアパレイユ(玉子液)の準備してオーブンを冷ますことなく作れる簡単レシピです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18276791
