丸ごとリンゴコンポート
yamatano @cook_40043406
丸ごとリンゴの入った何かを作るため、簡単に出来る方法を考えました。
このレシピの生い立ち
丸ごとリンゴの入ったクリームパンとか、ケーキに使用するりんごのコンポートで、手軽な方法を思いつき、試したところうまく出来ました。
丸ごとリンゴコンポート
丸ごとリンゴの入った何かを作るため、簡単に出来る方法を考えました。
このレシピの生い立ち
丸ごとリンゴの入ったクリームパンとか、ケーキに使用するりんごのコンポートで、手軽な方法を思いつき、試したところうまく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴの皮を剥き、芯をきれいにくり抜きます。
- 2
リンゴ全体とくり抜いたりんごの中に、砂糖を良くまぶします。
- 3
リンゴ全体をサランラップ(上に１０㎝程度の余裕が必要)で包み(２重に)、全体にレモン汁をかける。(上は空けておく。)
- 4
下から汁が出ないように包んだ事を確認したら、電子レンジ600Ｗで様子を見ながら加熱する。(耐熱容器で受けてください)
- 5
吹きこぼれそうになったら停止し、また加熱するのを繰り返し、リンゴが透き通って来たら出来上がり。(加熱は約五～六分程度)
コツ・ポイント
JAで５個入り380円とかの小ぶりなリンゴで作りました。レモン汁はポッカレモンじゃダメです。砂糖の量は加減して下さい。
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