離乳食後期オリーブオイルde豆腐グラタン
ありえいむママ @cook_40128352
ちょっと豪華なご飯にしようと。タンパク質たっぷり！便秘気味の赤ちゃんのためにオリーブオイルで作りました。
このレシピの生い立ち
便秘気味の10ヶ月の娘にオリーブオイルホワイトソースを作り鉄分のために、ほうれん草、鮭を♡娘が大好きなグラタンです。
離乳食後期オリーブオイルde豆腐グラタン
ちょっと豪華なご飯にしようと。タンパク質たっぷり！便秘気味の赤ちゃんのためにオリーブオイルで作りました。
このレシピの生い立ち
便秘気味の10ヶ月の娘にオリーブオイルホワイトソースを作り鉄分のために、ほうれん草、鮭を♡娘が大好きなグラタンです。
アプリでひらく作り方
- 1
【ホワイトソース作り】
火をつけず、フライパンにオリーブオイルと小麦粉を入れて混ぜる。 -
- 2
レンジで温めた牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
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- 3
弱火で混ぜながらトロトロになるまで火を通す。
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- 4
みじん切りにしたお野菜、鮭をゆでる。ブロッコリーは後で切ります。
-
- 5
火が通ったら醤油を2滴ほど入れ、お豆腐を入れて少し火にかける。
この後お野菜と豆腐を取り出します。
スープは捨てないで！ -
- 6
ブロッコリーの花部分を切り、茎は刻む。
ホワイトソースに先ほどゆでたお野菜を入れて混ぜる。 -
- 7
耐熱皿もしくはアルミホイルに豆腐→鮭→ホワイトソースの順に乗せて、最後にチーズをのせてオーブントースターで焼く。
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- 8
焼き目がついたら出来上がりー！
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- 9
野菜をゆでた汁でスープや、サラダを作ると一品さらにできます(^^)
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- 10
栄養満点メニューです！
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- 11
マカロニを入れてもGood!
その他お野菜をたっぷりにしても(^^)
コツ・ポイント
ホワイトソースは混ぜ続けること。
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