ダシダで絶品！簡単タンドリーチキン
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
時間のある時にお肉を漬け込んでおけば後は焼くだけ!いつものカレー風味とは違う、ダシダの肉、にんにく風味で食欲倍増☆
このレシピの生い立ち
ダシダのクックモニターに選ばれ、肉だし・にんにく風味等のスパイスも効いてるのでタンドリーチキンにも出来る！と思って作ってみたら美味しくできました☆
ダシダで絶品！簡単タンドリーチキン
時間のある時にお肉を漬け込んでおけば後は焼くだけ!いつものカレー風味とは違う、ダシダの肉、にんにく風味で食欲倍増☆
このレシピの生い立ち
ダシダのクックモニターに選ばれ、肉だし・にんにく風味等のスパイスも効いてるのでタンドリーチキンにも出来る！と思って作ってみたら美味しくできました☆
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、フォークで満遍なく刺して味が染み込みやすくする。
1枚丸ごと焼く方は切らずにフォークで。 -
- 2
ポリ袋に☆の材料を入れ混ぜる。
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- 3
今回はカレー粉の代わりにCJジャパンの「ダシダ」を使用しました。
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- 4
②に鶏肉を入れて揉む。
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- 5
時間のある方は焼く30分前まで冷蔵庫に入れておく。
時間のない方は冷蔵庫に入れず室温で30分。3〜5分位揉む。 -
- 6
注意）真夏など、室温の高い日は食中毒予防の為焼く5分前位までは冷蔵庫の中に入れて下さい。
- 7
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、皮の方から焼く。
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- 8
皮にサッと焼き目がついたら裏返す。
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- 9
蓋をして5分弱火〜中火で蒸し焼きにする。
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- 10
蓋を取って裏返して5分焼く。
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- 11
鶏肉に菜箸を刺し透明な汁が出れば中まで火が通っているので、汁にトロミがつくまで強火にし余分な水分を飛ばす。
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- 12
皿に盛り付け、お好みで煮汁をかけて完成☆
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コツ・ポイント
漬け込んで焼くだけなので簡単です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18280064
