お弁当に♪魚ニソ葱フライ
ポンポコあぽろ @cook_40038451
お肉よりヘルシー。
お弁当以外にも、おつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
お肉がなかったので、魚肉ソーセージで串カツ風にと思い作りました。
お弁当に♪魚ニソ葱フライ
お肉よりヘルシー。
お弁当以外にも、おつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
お肉がなかったので、魚肉ソーセージで串カツ風にと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーセージを１２等分します。
目安ですので、作りたい本数にあわせて等分してください。 - 2
葱を魚肉ソーセージの幅に合わせて、６等分します。
- 3
爪楊枝にソーセージと葱を写真の用にさします。使用した葱が刺すと割れてしまったのと楊枝が短かったのでこのように刺しました。
-
- 4
小麦粉→溶き卵→パン粉で衣つけをし、中温の油で、キツネ色になるまで揚げて出来上がりです。
- 5
お弁当等の少量の揚げ物の時、私は溶き卵を使う分だけ残し、冷凍しておきます。
小分け用の容器がなければ、ラップに包んでも。 -
- 6
次のフライの時に、凍ったまま器にあけて自然解凍。
味噌汁等に入れてもいいです。
コツ・ポイント
最初はソーセージも葱も同じ向きで刺したかったのですが、葱が何故か刺すたび真っ二つに。
割れなければ、同じ向きで刺しても良いです。
衣は丁寧にしっかりつけてください。
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