☆バナナとチョコチップのカップケーキ☆
☆ようこりん☆ @cook_40144348
ホットケーキミックスを使ってバナナとチョコレートの相性ピッタリのバレンタインデーにも使えそう♪なカップケーキ！
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに手作りのチョコ菓子を配るのに予行演習してみました。
☆バナナとチョコチップのカップケーキ☆
ホットケーキミックスを使ってバナナとチョコレートの相性ピッタリのバレンタインデーにも使えそう♪なカップケーキ！
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに手作りのチョコ菓子を配るのに予行演習してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをフォークや泡だて器でつぶしておく
- 2
ボウルに卵、牛乳、を入れてよく混ぜ、さらにグレープシードオイルとつぶしたバナナも加え混ぜる。
- 3
２にホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
８号カップに生地を６分目ぐらいまで入れる。（ハート型のカップは半分）チョコチップ、クランチをトッピングする。
- 5
１７０℃に予熱しておいたオーブンの（下段）で軽く焼き色が付く程度に（２５分ぐらい）焼く。
- 6
トッピングにチョコチップ＆ピーナッツクランチ(画像手前)キャラメルチョコチップ＆チョコクランチ(画像奥)を使いました。
- 7
熟したバナナが無ければ、砂糖かはちみつを（大さじ１程度）生地に加えて下さい。
コツ・ポイント
使用したバナナが熟していたのとトッピングにチョコレートを使う為、生地に甘味料を入れませんでしたが充分な甘味で美味しかったです♪
今回は、いつもと違うメーカーのホットケーキミックスを使いました。（安売りで大量購入したので）
つくれぽ
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