●をボウルに入れてまぜます。チーズは小さめにカットしてください。

フライパンにオリーブオイルとバターを入れて１を流しいれ混ぜます。

あわてずフライパンの先の傾斜を使って巻き上げていきます。

お皿に盛って完成。