まな板等の調理器具を良く洗っておきます。全ての材料を良く洗い、荒みじんに切ります。新鮮な野菜を使いましょう。

大きなボールに入れて塩で揉み込みます。水分が少しでて来ます。

ジプロック(新品を使ってね)へ水分も全て入れてジップし横に寝かせます。

2日位で小さな泡が出て酸味がしっかりと出て来たら完成です。室温によって時間が変わりますね。時々綺麗なスプーン等で味見を。

一回の量はうちは体重3㎏なので、植物性食餌全体で30㌘。煮た野菜やフルーツもあるから、発酵野菜は中～大さじ1位ですね。

中型犬は、体重の0,6%、大型犬は0,4%位が植物性食餌の必要量と聞きました。

スルーされたときに、ボーンブロスと混ぜる場合はレシピID:18267568

写真はラム肉、鶏レバー、マグロ、納豆、野菜入りボーンブロス、発酵野菜、パセリ、ヘンプシードオイル。鮮やかな色が良いです

ワンコに必要な１日の塩分量は、体重1㎏当たり0,1㌘前後とのこと。ワンちゃんの体重に合わせてあげる量を計算してくださいね