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大豆と椎茸の甘味噌煮♪胡瓜和え
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大豆と椎茸の甘味噌煮♪胡瓜和え-レシピのメイン写真

大豆と椎茸の甘味噌煮♪胡瓜和え

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

こってり甘辛の大豆と椎茸の味噌煮をシャキシャキ胡瓜と和えて♡
簡単！早くて☆美味しい♪
このレシピの生い立ち
半端に余っている食材で箸休めの一品を♡

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大豆と椎茸の甘味噌煮♪胡瓜和え

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

こってり甘辛の大豆と椎茸の味噌煮をシャキシャキ胡瓜と和えて♡
簡単！早くて☆美味しい♪
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材料

  • 大豆水煮 70g
  • 生椎茸 50g
  • 胡瓜 1/2本
  • ●味噌 小さじ２
  • ●三温糖 小さじ２
  • ●めんつゆ(濃縮３倍) 小さじ１
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作り方

  1. 1

    椎茸の粗みじん切り、大豆、●を混ぜ合わせ、小鍋で弱火で煮詰める。
    胡瓜を約３㎜幅の銀杏切りにして和える。
    できあがり♪

    • 大豆と椎茸の甘味噌煮♪胡瓜和え作り方1写真

コツ・ポイント

◎箸で混ぜながら煮詰める。
◎胡瓜は縞々に皮を剥いて銀杏切り。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/06/03 03:53に公開
＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ キュウリ 水煮大豆 味噌

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