簡単！具だくさんカルボナーラ
あーらーしさん @cook_40051772
美味しいです。難しい材料はありません。誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
朝ランして帰ったら、昨晩、ご飯を炊いていなかったことが判明した。卵はいっぱいあった。即座にカルボナーラ決定。
簡単！具だくさんカルボナーラ
美味しいです。難しい材料はありません。誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
朝ランして帰ったら、昨晩、ご飯を炊いていなかったことが判明した。卵はいっぱいあった。即座にカルボナーラ決定。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーを半分に切る
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- 2
椎茸・ピーマン・オクラ・小松菜を食べやす大きさに切る。
-
- 3
同時にパスタをたっぷりのお湯で煮る。茹で時間は、表示より二割短めにして水を切る。
- 4
オリーブオイルを引いてウインナーを炒める。ニンニクを2片下ろしいれる。（炒め時間１−２分）
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- 5
ピーマン、おくら、玉ねぎ、椎茸をたし、最後に小松菜をいれ，その上にパスタをいれて炒める。
-
- 6
顆粒コンソメ、塩コショウ、山椒で味を整える
-
- 7
全卵2個、牛乳50ccをとき、火を止めたフライパンにいれて菜ばしで混ぜ合わせる。最後にかけチーも合わせる。
- 8
青じそを細切りにして載せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
火を止めてから余熱で卵を絡めます。僕は黄身だけだともったいないので全卵です。スパイス系をお好みで足すとうまいです。
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