優しいカブのポタージュ（´▽`)

Name: 優しいカブのポタージュ（*´▽`*)
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 小さめ ３コ; 玉ねぎ 小さめ 半分; バター 10g; 塩 少々; 水 180cc; コンソメキューブ １コ; 牛乳 150cc

かぶの甘みが存分に味わえる、とっても簡単なポタージュスープ♪生クリームを使ってないので、カロリーオフも嬉しい( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
お店で食べたのがシンプルで美味しかったので、家でも作ってみたいなぁと思い、作った一品です。

材料

２人分

玉ねぎは茶色にならないよう、必ず弱火でじっくり火を通して、甘みを出します。
ミキサーやバーミックスがあれば、こし器を使う必要ありません。
飾りの為に小口ネギを使ったけど、パセリでもいいし、なくても勿論OKですよ。

☆KEITY☆ @cook_40043580

2012/01/12 06:40に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

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