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アレルギーでもOK♡ココナッツクッキー♡
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アレルギーでもOK♡ココナッツクッキー♡-レシピのメイン写真

アレルギーでもOK♡ココナッツクッキー♡

J′♡cafe
J′♡cafe @cook_40053638

小麦粉、グルテン、精製してあるお砂糖、
乳製品、卵を一切含まないココナッツクッキーです♡

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アレルギーでもおいしく身体に良いお菓子が食べたくて…♪

小麦粉、グルテン、精製してあるお砂糖、
乳製品、卵を一切含まないココナッツクッキーです♡

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小麦粉、グルテン、精製してあるお砂糖、
乳製品、卵を一切含まないココナッツクッキーです♡

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材料

20-25枚分
  • そば粉 1カップ
  • アーモンドフラワー(アーモンドを粉状にしたものです) 1/2 カップ
  • ココナッツオイル 1/4カップ
  • はちみつ 又は メイプルシロップ 又は 甘味料 1/4カップ
  • ベイキングソーダ 小1/4
  • ココナッツ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱。

    全ての材料をフードプロセッサーに入れ、生地が滑らかになるまでよく混ぜます。

  2. 2

    生地を10分ほど冷蔵庫でねかせ、スプーンかクッキーカッターでお好きな形、数に生地を分け、7-10分程度オーブンへ♡

コツ・ポイント

生地がまとまりにくい場所は、豆乳などを加えてみてください♪
私はいつもココナッツオイルを使用していますが、オリーブオイルでも大丈夫だと思います。

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J′♡cafe
J′♡cafe @cook_40053638
2013/04/13 01:10に公開
♡Welcome to my Kitchen♡日本から遠く離れたNew Zealandで生活中♬New Zealandは多文化☆ 毎日色々な食べ物に触れ合えます☆レシピは主に"体に優しい" "簡単"が目標です♥アレルギー対応のレシピもやってます(o^^o)NZのひつじの様にのんびり料理楽しんでます♪( ´▽｀)動物大好き♡食べる事大好き♡♡Happy Eating♡
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このレシピのキーワード

クッキー はちみつ ココナッツ アーモンド メープルシロップ

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