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レモンジャム
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レモンジャム-レシピのメイン写真

レモンジャム

yromama
yromama @cook_40128730

国産レモンを砂糖漬けしてシロップをとった後、レモンをFPで細かくしてグラニュー糖で煮ました
このレシピの生い立ち
塩レモンの応用で今年は砂糖レモンでシロップを作り、もったいないので、残ったレモンをジャムにしました。お菓子に入れたり、紅茶等に入れたり、料理にも使えそうです

国産レモンを砂糖漬けしてシロップをとった後、レモンをFPで細かくしてグラニュー糖で煮ました
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塩レモンの応用で今年は砂糖レモンでシロップを作り、もったいないので、残ったレモンをジャムにしました。お菓子に入れたり、紅茶等に入れたり、料理にも使えそうです

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yromama
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国産レモンを砂糖漬けしてシロップをとった後、レモンをFPで細かくしてグラニュー糖で煮ました
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塩レモンの応用で今年は砂糖レモンでシロップを作り、もったいないので、残ったレモンをジャムにしました。お菓子に入れたり、紅茶等に入れたり、料理にも使えそうです

国産レモンを砂糖漬けしてシロップをとった後、レモンをFPで細かくしてグラニュー糖で煮ました
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塩レモンの応用で今年は砂糖レモンでシロップを作り、もったいないので、残ったレモンをジャムにしました。お菓子に入れたり、紅茶等に入れたり、料理にも使えそうです

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材料

  • 国産レモン 適量
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    国産レモンを半月切りにしてグラニュー糖と交互に重ね10日ほど置いてシロップをとる

  2. 2

    シロップを取り終わったレモンをフードプロセッサーにかけて細かくする

  3. 3

    好みの量のグラニュー糖を入れて15分位煮て完成

  4. 4

    びんに詰めて冷蔵保存します。

コツ・ポイント

火が強いとなべ底が焦げる危険性ありです

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yromama
yromama @cook_40128730
2015/06/04 00:48に公開
手作り大好きです。特に好きなジャンルはおかずとパンと調味料などです。いつも皆さんのレシピを参考に研究しています。よろしくお願いいたします。
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ジャム

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